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收录时间:2022-11-30 03:33:00      热度:3233℃
黄金豆腐的做法

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普宁炸豆腐

食材明细

主料
  • 黄豆饼 3个(或普通嫩豆腐)
辅料
  • 半茶匙
  • 凉开水 1/3碗
  • 韭菜 三根切末

美食特点

黄金豆腐的做法步骤

  • 黄金豆腐的做法步骤:1
    1
    市场购买黄豆饼3个,一分为四
  • 黄金豆腐的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,热油下豆腐,转小火慢炸至金黄封口
  • 黄金豆腐的做法步骤:3
    3
    约15分钟后捞起,豆饼三面已封口为好。
  • 黄金豆腐的做法步骤:4
    4
    剩下最后步骤,潮汕吃法:依照个人口味,淡盐水加韭菜末,蘸着吃
  • 黄金豆腐的做法步骤:5
    5
    豆饼本无加盐,清淡豆香,外焦里嫩,加蘸韭菜盐水,香脆可口。
本次制作《黄金豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   晚餐  

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