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自从吃过一次菠菜面之后就爱上了它,其实味道和普通面条没什么区别,但就是爱它的翠绿色,非常漂亮 ”
食材明细
美食特点
麻酱菠菜面的做法步骤
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洗净的菠菜切断放入豆浆机中,再加少量水,选择果蔬汁功能
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醒好的面切成块,用面条机压成条。压面条的同时煮水
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压好的面条直接放入沸水里,水开了往上冒就浇点凉水,3次之后面条就熟了
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制作小窍门
1.榨菠菜汁的时候少放点水,颜色会更绿一点
2.用冷水和面,越硬越好,不用揉的太仔细,揉成形就可以了
本次制作《麻酱菠菜面》所使用的厨具:其他、豆浆机、煮锅