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收录时间:2024-04-20 12:30:58      热度:1268℃
麻酱菠菜面的做法

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自从吃过一次菠菜面之后就爱上了它,其实味道和普通面条没什么区别,但就是爱它的翠绿色,非常漂亮

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻酱菠菜面的做法步骤

  • 麻酱菠菜面的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净去根
  • 麻酱菠菜面的做法步骤:2
    2
    洗净的菠菜切断放入豆浆机中,再加少量水,选择果蔬汁功能
  • 麻酱菠菜面的做法步骤:3
    3
    打好的汁过滤一下
  • 麻酱菠菜面的做法步骤:4
    4
    准备和面
  • 麻酱菠菜面的做法步骤:5
    5
    用菠菜汁和面
  • 麻酱菠菜面的做法步骤:6
    6
    揉好的面团,用保鲜膜包起来醒10分钟
  • 麻酱菠菜面的做法步骤:7
    7
    等面的时间里把麻酱调好
  • 麻酱菠菜面的做法步骤:8
    8
    醒好的面切成块,用面条机压成条。压面条的同时煮水
  • 麻酱菠菜面的做法步骤:9
    9
    压好的面条直接放入沸水里,水开了往上冒就浇点凉水,3次之后面条就熟了
  • 麻酱菠菜面的做法步骤:10
    10
    擦黄瓜丝,拌上调好的麻酱

制作小窍门

1.榨菠菜汁的时候少放点水,颜色会更绿一点
2.用冷水和面,越硬越好,不用揉的太仔细,揉成形就可以了
本次制作《麻酱菠菜面》所使用的厨具:其他、豆浆机、煮锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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