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超简单的快手早餐,玉米擦碎,打里一枚鸡蛋,兑上些许面粉,撒上葱碎、盐搅拌均匀,平底锅像摊煎饼一样简单一烙,早餐OK啦! ”
食材明细
美食特点
快手早餐——葱香嫩玉米饼的做法步骤
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3
打入鸡蛋、胡萝卜去皮洗净,擦板擦丝,香葱洗净切碎,加入盐、白胡椒粉搅拌均匀
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6
平底不粘锅薄薄的刷上油,直接将嫩玉米糊倒入锅中晃动摊平,小火两面煎熟,用木产直接切断成块
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制作小窍门
1、嫩玉米要尽量选择嫩一点,擦出来浆多更细腻。
2、面粉慢慢兑,不要太干,否则口感不好。
3、如果浆少,可以少量兑点凉开水。
本次制作《快手早餐——葱香嫩玉米饼》所使用的厨具:不粘锅