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冬瓜炒大虾
冬瓜炒大虾
若宁若平
收录时间:2021-11-21 16:32:31 热度:1223℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
500g
冻大虾
250g
姜丝
适量
彩椒丝
适量
大蒜
一瓣
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
冬瓜炒大虾的做法步骤
1
大虾解冻后放料酒和生抽、淀粉腌制几分钟,姜丝拌入一起腌制
2
冬瓜去皮切片焯水后捞出
3
热油爆炒大虾至虾身变微红捞起备用
4
另起油锅爆香蒜和彩椒丝
5
加入焯熟的冬瓜翻炒均匀加盐调味
6
再加入大虾大火快速翻炒至大虾至熟
7
装盘食用
本次制作《冬瓜炒大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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