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收录时间:2023-05-15 00:15:20      热度:3378℃
葱油饼的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料

美食特点

葱油饼的做法步骤

  • 葱油饼的做法步骤:1
    1
    面粉加适量的开水烫一下搅拌均匀,待不烫手的时候揉成面团,醒的时间越长烙出的饼越柔软
  • 葱油饼的做法步骤:2
    2
    醒好的面团加干面粉在案板上揉一揉,切成大小均匀的剂子揉圆按扁
  • 葱油饼的做法步骤:3
    3
    擀成面皮(不要擀的太薄)撒上适量的盐,再用擀面杖轻轻的擀一下,使盐粘在面皮上
  • 葱油饼的做法步骤:4
    4
    倒入少许植物油涂抹均匀
  • 葱油饼的做法步骤:5
    5
    均匀地撒上葱花卷成卷儿
  • 葱油饼的做法步骤:6
    6
    盘起来
  • 葱油饼的做法步骤:7
    7
    再擀成面饼
  • 葱油饼的做法步骤:8
    8
    热锅加油烙至两面金黄,为了使饼更好的分层,出锅前可以在锅里把饼摔几下
本次制作《葱油饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   早餐   晚餐  

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