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麻酱拌豆角

在厨房玩面

收录时间：2024-03-24 02:37:27 热度：7554℃

麻酱拌豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角一斤
米椒两个
蒜三瓣

辅料

熟芝麻 少量
芝麻酱 少量
味极鲜 少量
盐适量
白糖少量
香醋适量
香油少量
胡麻油 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻酱拌豆角的做法步骤

1
豆角抽筋，洗干净折成两段
2
锅里面倒水烧开，放入盐随后放梅豆，煮至梅豆熟透！！！
3
煮好的梅豆捞入冷水盆里，等冷却好后捞出控水！
4
把控过水的梅豆放在盆里，上面放蒜末，米椒，辣椒面！锅底倒油烧热，炝在梅豆上面！
5
炝油后，放味极鲜，咸盐，香醋，香油，白糖，芝麻酱！搅拌均匀即可，装盘后撒熟芝麻！！！

本次制作《麻酱拌豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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