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收录时间:2021-11-21 16:25:56      热度:5542℃
糯米旋风圈的做法

  2张图片

这款甜甜圈是烤箱版,降低油脂的摄入,健康的甜点,吃起来无负担。
加入了糯米粉口感层次丰富,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、
磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。

食材明细

主料
辅料

美食特点

糯米旋风圈的做法步骤

  • 糯米旋风圈的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 糯米旋风圈的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入盆中再倒入全部糖粉,电动打蛋器开中档打发蛋糊
  • 糯米旋风圈的做法步骤:3
    3
    蛋糊打发至打蛋器提起纹路不会消失
  • 糯米旋风圈的做法步骤:4
    4
    糯米粉中倒入泡打粉混合均匀
  • 糯米旋风圈的做法步骤:5
    5
    把混合好的米粉筛入蛋糊中切拌至无颗粒
  • 糯米旋风圈的做法步骤:6
    6
    融化好的黄油里加入牛奶混合好,倒入米粉糊中翻拌
  • 糯米旋风圈的做法步骤:7
    7
    模具涂好脱模膏再倒入米粉糊,八分满,轻微震动下
  • 糯米旋风圈的做法步骤:8
    8
    把模具放入已预热好的烤箱,上下 200度 中层 20分钟,烤好晾凉

制作小窍门

掌控自家烤箱
混合用切拌的方法,以免消泡
倒入模具八分满,太满烤制的时候会顶出模具
本次制作《糯米旋风圈》所使用的厨具:电烤箱
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