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莲藕杏鲍菇猪骨汤

萱妈DaisyCheng

收录时间：2024-06-01 02:34:39 热度：3076℃

莲藕杏鲍菇猪骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪骨适量
莲藕适量
杏鲍菇 适量

辅料

姜适量
盐适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

莲藕杏鲍菇猪骨汤的做法步骤

1
猪骨冲洗干净。锅里放入冷水，猪骨同时放进去，开火煮沸。同时砂锅加入适量水烧热，放入姜片
2
煮锅中烧沸的猪骨会漂浮浮沫，用筷子将猪骨涮下甩开浮沫，夹入烧热的砂锅中(砂锅的水最好接近沸腾，不能是凉水)。大火烧开，调小火焖煮
3
杏鲍菇切厚片，莲藕切块
4
猪骨小火煮25分钟时加入莲藕杏鲍菇，大火煮开，调小火
5
猪骨在砂锅中全部焖煮时间大概50分钟至1小时，关火前5分钟加盐

本次制作《莲藕杏鲍菇猪骨汤》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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