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腊肠炒荷兰豆
腊肠炒荷兰豆
忧郁土豆
收录时间:2022-11-11 18:17:23 热度:7987℃
1张图片
食材明细
主料
荷兰豆
250克
腊肠
两根
蒜
两瓣
辅料
油
适量
盐
少量
料酒
一勺
鸡精
少量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腊肠炒荷兰豆的做法步骤
1
荷兰豆冼净摘掉两边的筋。
2
锅里水烧开后加一小勺盐和一勺色拉油,倒入荷兰豆焯烫成翠绿色后捞出放入凉水中放置一分钟,然后捞出控干水份备用。
3
腊肠切成薄片,蒜切片。
4
锅热后倒少许油下腊肠煸炒,腊肠出油变透明后倒入一勺料酒,然后倒入荷兰豆加少许盐和蒜瓣一起翻炒,炒匀后就可以出锅了,盐不要放太多,腊肠是咸的,放正常炒菜一半的盐就可以,也不要炒时间太长,不然荷兰豆会变黄,而且也没有清脆的口感了。
5
成品图
本次制作《腊肠炒荷兰豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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