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辣椒炒无头鱼
辣椒炒无头鱼
暖风兮兮
收录时间:2024-05-03 14:32:08 热度:4553℃
1张图片
“
无头鱼炒辣椒是我最喜欢的下饭菜之一,咸辣香俱全,而且无头鱼属于干货可以存放很久。
”
食材明细
主料
无头鱼
300g
辅料
青辣椒
少许
生抽
少许
蚝油
少许
盐
少许
辣椒粉
少许
味精
少许
红辣椒
少许
姜末
少许
蒜末
少许
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
辣椒炒无头鱼的做法步骤
1
无头鱼
2
无头鱼切小块,将无头鱼放入沸水中荡2.3分钟捞起
3
锅内放油,烧热油,将姜末、蒜末煸香,无头鱼放入煸炒片刻后,放入切好的辣椒时加入少许盐
4
加入味精、辣椒粉、生抽、耗油,翻炒再加入少量的水,如果想入味一点可以慢点起锅
5
起锅
本次制作《辣椒炒无头鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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