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双丝鲫鱼汤

收录时间：2021-11-21 16:17:11 热度：3952℃

双丝鲫鱼汤的做法

1张图片

“ 鲫鱼的营养价值非常丰富。配上白萝卜丝和莴笋丝。再配以木耳和枸杞滋补养胃最合适不过的 ”

食材明细

主料

鲫鱼 2条
白萝卜 半根
莴笋丝 半根
芹菜 3根
小葱 3根
木耳 10朵
枸杞 10粒
生姜半块

辅料

料酒一匙
白胡椒粉 少许
猪板油 一匙

美食特点

鱼香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

双丝鲫鱼汤的做法步骤

1
新鲜鲫鱼，取去内脏用清水，盐，料酒泡制。去腥
2
木耳和枸杞泡发洗净
3
葱切段，姜切片，芹菜切好。
4
白萝卜和莴笋插丝
5
热锅起猪板油。有那以后转小火煎制鱼
6
转大火，倒入清水。葱断。生姜。芹菜梗。木耳和枸杞。大火煮开
7
水开后转小火，倒入萝卜丝和莴笋丝加入盐和白白胡椒粉。文火熬制
8
这时候，可以吧浮在上面的浮沫打掉
9
文火熬制半小时以上撒上葱花儿装入汤盆。香喷喷的鱼汤

制作小窍门

鲫鱼不用油，猪油煎也是可以的。只是口感没那么好。

本次制作《双丝鲫鱼汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹产妇老人春季食谱午餐晚餐

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