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小白菜炖懒豆腐
小白菜炖懒豆腐
冬天的泥鳅
收录时间:2021-11-21 16:17:05 热度:2901℃
2张图片
“
秋季小白菜正当季,富含维生素。懒豆腐是豆腐的半成品,富含植物蛋白。味道香浓,唇齿留香
”
食材明细
主料
懒豆腐
300g
小白菜
2棵
辅料
盐
5g
白胡椒
3g
辣椒面
5g
鸡精
3g
香油
3g
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
小白菜炖懒豆腐的做法步骤
1
黄豆泡发煮熟加水适量用料理机打成懒豆腐
2
葱蒜备好
3
小白菜用手撕成段
4
锅中放油,将小白菜下锅翻炒几下,盛出备用
5
锅中放油,下葱蒜,小火煸炒出香味
6
下懒豆腐,大火烧开,不断从底部铲动,防止糊锅,下盐,胡椒粉,辣椒面。烧开后,中火炖制3分钟
7
下入小白菜,炖半分钟,加鸡精,香油
8
出锅装盘
本次制作《小白菜炖懒豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
晚餐
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