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新鲜玉米汁发糕
新鲜玉米汁发糕
馋猫行天下
收录时间:2023-08-23 18:50:12 热度:7256℃
1张图片
食材明细
主料
新鲜玉米粒
半碗
面粉
一小碗
辅料
白糖
一勺
酵母粉
半勺
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
新鲜玉米汁发糕的做法步骤
1
新鲜玉米粒半碗,用料理机加等量水打成汁,过滤
2
加入酵母
3
加入白糖。白糖的多少因人而异,喜欢吃甜的多放,不喜欢吃可不放。
4
搅拌均匀,放入面粉
5
面粉与玉米汁搅拌完大概是这个样子就可以。太稀的容易蒸不起来。
6
取一个容器,刷玉米油。这个是我在网上买的凉皮工具,哈哈做了一次之后就不用了,没想到做发糕正好,也可以用烘焙工具,那种不沾的。
7
从盆倒入这里进行第二次发酵,形状不用管,发酵之后形状自动就好了
8
二次发酵完成
9
冷水上锅30分钟,完成
10
怎么样
本次制作《新鲜玉米汁发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
老人
早餐
夏季食谱
午餐
晚餐
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