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蒜辣拌鸡胗

收录时间：2021-11-21 16:12:47 热度：9178℃

蒜辣拌鸡胗的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胗适量
大蒜适量
香菜适量

辅料

干辣椒 适量
生抽适量
海鲜酱油 适量
蒜蓉辣酱 适量
醋适量
白糖适量
盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
料酒适量

美食特点

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜辣拌鸡胗的做法步骤

1
主要原料。
2
鸡胗洗净，放入锅里，加葱姜，花椒，料酒。
3
大火煮开，改小火炖制20分钟，捞出晾凉备用。
4
大蒜切末备用。
5
鸡胗切片备用。
6
香菜切碎，干辣椒剪成辣椒丝，和鸡胗大蒜一起放盆里，加入生抽，海鲜酱油，醋，白糖，盐，蒜蓉辣酱。
7
将烧开的热油淋在干辣椒丝上。
8
所有原料拌匀即可。
9
蒜辣拌鸡胗。

本次制作《蒜辣拌鸡胗》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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