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辣煎山药

收录时间：2022-11-15 20:30:36 热度：5953℃

辣煎山药的做法

1张图片

食材明细

主料

山药 500g

辅料

小米辣 两个
大葱一段
生抽 10ml
老抽 5ml
砂糖 1g

美食特点

中辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣煎山药的做法步骤

1
备料
2
小米辣切圈，大葱切圈，加生抽老抽砂糖拌匀备用
3
山药去皮洗净后热水入锅煮两分钟（喜欢吃脆一点的可以少煮一会）
4
煮好的山药切厚片（山药表面会氧化变黑，不影响的）
5
热锅冷油，下山药煎至两面金华
6
倒入备好的酱汁炒匀即可
7
装盘~配上葱丝，顺便煎了一个香菇~

本次制作《辣煎山药》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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