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农家小炒肉
农家小炒肉
我叫一尾鱼
收录时间:2024-01-06 01:43:27 热度:8033℃
1张图片
“
家里来客人了,这道小炒肉是必做的,剩下的油汤汁也不舍得倒,有人就等这晚上宵夜下面条吃。
”
食材明细
主料
五花肉
250克
香豆干
150克
大蒜叶
5根
辅料
姜片
3片
辣椒
2个
生抽
1汤匙
豆瓣酱
1汤匙
料酒
1汤匙
糖
半汤匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
农家小炒肉的做法步骤
1
准备食材
2
豆干切块,五花肉切片
3
姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油
4
加入豆干翻炒均匀
5
加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀
6
加入50毫升水,大火翻炒三分钟至菜上色
7
加入大蒜叶翻炒半分钟
8
撒入辣椒翻炒出锅
9
成品
本次制作《农家小炒肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
农家菜
午餐
晚餐
学生
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