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清炒丝瓜
清炒丝瓜
MSHS杨
收录时间:2021-11-21 16:08:25 热度:1745℃
1张图片
“
自家种的丝瓜,绿色健康,清炒脆脆的,口感嫩滑,非常好吃
”
食材明细
主料
丝瓜
两条
辅料
蒜
两瓣
葱
一根
油
少许
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒丝瓜的做法步骤
1
丝瓜去皮洗净
2
将丝瓜竖着剖开成两半,再斜切成片
3
锅烧热,放入适量自制猪油(个人认为炒蔬菜用猪油更香),可蒜蓉爆香
4
下丝瓜片翻炒
5
炒至丝瓜变软变更绿时,调入少许盐,加少许水翻炒均匀
6
调入鸡精,撒上葱花,炒匀出锅
7
简单又美味,而且健康
制作小窍门
丝瓜炒制时间不宜过长,太熟口感软烂不好吃
本次制作《清炒丝瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
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