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铁板蒜蓉基围虾
铁板蒜蓉基围虾
吃货,吃吃货
收录时间:2021-11-21 16:08:23 热度:8825℃
1张图片
“
在南方上学,一直喜欢吃铁板蒜蓉基围虾,最爱,自己学习了一下,分享给大家,确实美味!
”
食材明细
主料
鲜虾
500g
辅料
蒜
三头
姜
适量
老抽
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
美食特点
蒜香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
铁板蒜蓉基围虾的做法步骤
1
用锡箔纸铺在铁板上,捏好边,在铺好的锡箔纸上抹上一层油
2
将虾洗净,用料酒,老抽,少许盐,姜片腌制半小时后,拿出沥干备用
3
将蒜捣成蒜泥,备用,热锅,加入适量糖蒜泥炒香备用
4
热锅,倒入油,将虾炸两面金黄,平铺在铁板锡箔纸上
5
将蒜蓉抹在虾上,将腌制的料汁均匀的倒入虾身上,铁板中火烧制十五分钟,汤汁收的差不多,将葱花撒在虾上,起锅
本次制作《铁板蒜蓉基围虾》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
热菜
家常菜
朋友聚餐
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