菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣大虾

香辣大虾

收录时间：2024-03-15 10:45:19 热度：8391℃

香辣大虾的做法

1张图片

“ 虾营养丰富，味道鲜美，超爱 ”

食材明细

主料

大虾 500g

辅料

料酒一勺
生抽一勺
姜三四片
蒜两瓣
葱两根
油适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

中辣口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度

香辣大虾的做法步骤

1
首先处理虾，这是最麻烦也是难度较大的一步，左手握虾，从背部剪开，挑出虾线，然后洗净备用
2
锅里烧水，其间准备其它材料：姜切片，蒜剁蓉，青红椒切小断，葱切断，水开后下入洗净的虾汆至变红，捞出沥干
3
起锅热油，下姜片爆香
4
下大虾爆炒
5
爆炒至虾皮酥脆，放入蒜蓉爆香（多一点）
6
烹入少许料酒后加入青红椒断翻炒
7
调入少许盐、生抽、鸡精翻炒匀，沿锅边加少许水焖三十秒入味
8
撒入葱段，翻炒匀即可
9
成品装盘

本次制作《香辣大虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

秋冬进补苏菜传统美食大暑节日习俗夏季食谱保湿工作餐粽子吐司增重增肌凉菜小菜河南小吃海鲜冰品腊八粥