菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸小河鱼

清蒸小河鱼

收录时间：2025-07-25 11:39:30 热度：7094℃

清蒸小河鱼的做法

1张图片

“ 家里人在河里钓了新鲜的小草鱼，正好拿来清蒸，野生的，又是新鲜现做，味道就是鲜美！ ”

食材明细

主料

小草鱼 三条

辅料

姜适量
蒜适量
生抽一大勺
蒸鱼豉油 适量
红椒一个
葱一根
盐适量
鸡精适量
料酒一大勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸小河鱼的做法步骤

1
准备好所有材料，小草鱼宰杀洗净，鱼身斜划几刀，用料酒、生抽、盐、鸡精抹匀腌制半小时，然后姜切丝，蒜剁成蓉，红椒切丝，先铺上一层姜丝，再铺蒜蓉，然后撒上红椒丝，铺好后如图
2
蒸锅烧水，水开后将腌好的鱼淋上少许蒸鱼豉油，放入蒸锅蒸制十五分钟左右，然后关火焖两三分钟
3
另起锅，适量油烧至冒烟，将热油均匀浇在鱼身上，这时能听到滋滋的声音
4
撒上葱花出锅上桌，很香哦

本次制作《清蒸小河鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

教师节野餐饮品祛痰农家菜老人祛湿腊八粥滋润补水补碘儿童节甜品消食蛋糕小年减肥瘦身通乳江西小吃