菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黄秋葵蒸水蛋

黄秋葵蒸水蛋

收录时间：2022-11-10 12:56:07 热度：1641℃

黄秋葵蒸水蛋的做法

1张图片

“ 当鸡蛋遇上黄秋葵，当我遇上了你，当时间遇上了爱情，言归正传今天教做黄秋葵蒸鸡蛋。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
黄秋葵 1个

辅料

盐 2克

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄秋葵蒸水蛋的做法步骤

1
黄秋葵1个，横切薄片。
2
两个鸡蛋打散。
3
加入料酒。
4
用筷子打散，加入盐2克，用吃饭的碗量好水俩小碗到入蛋液中。
5
把蛋液过筛，过筛的目的是让蒸蛋更细腻滑口。
6
看，滤出好的小泡泡。
7
锅里放入水烧开，蛋液入锅盖上盖蒸，先不要放黄秋葵，因为这是放黄秋葵会沉下去，待蛋液表面稍微凝固时在一个个摆放好黄秋葵。
8
在蒸5分钟就可以出锅开吃了。

制作小窍门

蛋液中加盐时起到凝固的作用。

本次制作《黄秋葵蒸水蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜早餐夏季食谱学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

翻糖生日养胃立冬快手菜小年处暑节日习俗祛斑自制酱料名菜清热祛火西北小吃工作餐增强记忆力感恩节上海小吃益寿