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辣炒花蛤
辣炒花蛤
小石头_HvrbUT
收录时间:2024-06-08 19:42:15 热度:7175℃
1张图片
食材明细
主料
蛤蜊
500g(花甲)
辅料
葱
一根
姜
少许
蒜
五六个
花椒
少许
干辣椒
少许
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
先准备好材料
2
烧点开水,水开后把花甲放入,全部开口后关火,捞出花甲,用凉水冲洗干净(这样干净点,花甲里沙子多)
3
锅内放入少许油,油热放入花椒粒炒香,然后放入准备好的葱、姜、蒜、辣椒爆香,放入冲洗好的花甲(因为花甲本身有咸味,所以我没放盐,口味重点的可以放点盐)翻炒均匀后即可出锅了
本次制作《辣炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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