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七夕/豆沙裱花之玫瑰????
七夕/豆沙裱花之玫瑰????
蜜度MIDO
收录时间:2021-11-21 16:03:10 热度:2088℃
1张图片
食材明细
主料
豆沙
150g
辅料
水
适量
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
数天
耗时
普通
难度
七夕/豆沙裱花之玫瑰????的做法步骤
1
在豆沙中一点点地加入水,每加一次水都要充分拌匀,一直到豆沙达到合适的裱花的状态(如图:可以轻松挖起并带出一个长尖钩)
2
加入色素调色(此处用惠尔通rose)
3
花嘴(玫瑰用104)垂直于裱花钉起一个底座
4
底座上十一点位置起一个玫瑰花心和包着花心的三片花瓣(同样是十一点钟位置)
5
依次从里到外裱制1-3-5-5数量的玫瑰花瓣,花嘴角度慢慢打开花瓣逐渐拉长
6
将玫瑰用裱花剪取下,放置至托盘
7
即使是同是玫瑰花型也可以裱制出多种形态
8
㊗️有情人七夕美满????????????
本次制作《七夕/豆沙裱花之玫瑰????》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
快手菜
老人
下午茶
学生
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