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鲜虾煮年糕
鲜虾煮年糕
雨落,,川下
收录时间:2024-05-23 07:16:59 热度:4675℃
1张图片
食材明细
主料
虾
适量
鸡毛菜
适量
年糕
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
冰块
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鲜虾煮年糕的做法步骤
1
活的长毛对虾半斤,虾线剪去。
2
锅内水烧开放一勺料酒,放入处理好的虾煮两分钟。
3
把虾一个个夹到放有冰块的凉开水中泡一会。锅里的汤倒入大碗,还可以用。
4
鸡毛菜用淡盐水浸泡五分钟洗净。
5
年糕用清水洗干净。
6
我是用的猪油爆姜丝,这样煮的汤更浓。
7
加入鸡毛菜炒焉,再放少量盐。
8
依次加入年糕,虾和先前煮虾的汤,放两匙美味鲜就0K了。
9
煮五分钟出锅,来个一大碗!
本次制作《鲜虾煮年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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