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收录时间:2021-11-21 16:00:38      热度:5810℃
玫瑰清香绿豆糕的做法

  3张图片

过几天又是一年一度的七夕情人节了,很多情侣们都开始热闹起来喽!计划去做点什么有意义的事情呢?相信肯定少不了吃自己喜爱的甜点啦!其甜腻可口的味道一定能够为你们的浪漫增添一份感动。
这款含有玫瑰清香的甜点刚好给你带来幸福的甜蜜!

食材明细

主料
  • 脱皮绿豆 200g
  • 淡奶油 30g
  • 玫瑰花瓣 适量
辅料

美食特点

玫瑰清香绿豆糕的做法步骤

  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:1
    1
    食材全家福
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:2
    2
    脱皮绿豆清水泡制两个小时
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:3
    3
    上火大火蒸半个小时
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:4
    4
    让绿豆蒸制的开花,绿豆变得特别软
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:5
    5
    加入炼乳搅拌均匀
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:6
    6
    加入淡奶油搅拌均匀
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:7
    7
    倒入平底锅小火炒制干
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:8
    8
    把多余的水分炒制完
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:9
    9
    过筛,让绿豆更细腻
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:10
    10
    加入玫瑰花瓣
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀成团
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:12
    12
    平均分团
  • 玫瑰清香绿豆糕的做法步骤:13
    13
    完美的玫瑰绿豆糕做好了,冷藏效果口感更佳

制作小窍门

1、蒸熟的绿豆过筛口感更细腻;
2、炒制的时候一定要小火慢慢炒。
本次制作《玫瑰清香绿豆糕》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签: 甜品   家常菜   下午茶   夏季食谱  

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