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三素筒骨汤
三素筒骨汤
香香的小厨房
收录时间:2024-01-16 18:06:11 热度:10126℃
2张图片
食材明细
主料
筒骨
1根
山药
半根(400g)
胡萝卜
1根
玉米
1根
辅料
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
三素筒骨汤的做法步骤
1
筒骨洗净
2
三药、胡萝卜、玉米洗好备用
3
筒骨冷水入锅,加入一汤匙料酒,烧开后煮一分钟捞出
4
用流动水冲洗掉上面的泡沫
5
将焯好水的筒骨放入砂锅中,加入没过筒骨的水、姜片、葱结、大火烧开转中小火炖至一小时左右
6
将玉米切成小段,山药、胡萝卜切成滚刀块
7
一小时后放入玉米、山药、胡萝卜,加入适量的盐炖5分钟左右关火,焖5分钟
8
加入少许糖调味即可
9
成品图
10
成品图
本次制作《三素筒骨汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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