想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
煎酿冬瓜盒子
煎酿冬瓜盒子
清水淡竹
收录时间:2021-11-21 15:53:20 热度:3087℃
1张图片
“
夏天很受欢迎的一道菜
”
食材明细
主料
瘦肉
适量
冬瓜
适量
姜
适量
葱
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
煎酿冬瓜盒子的做法步骤
1
冬瓜去皮去瓤
2
切成约1cm宽的小块,中间切一刀,不要切断
3
瘦肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉和葱姜水拌匀腌制10分钟
4
冬瓜中间切面处抹上一层淀粉,再填上腌制后的肉末,外面再抹上一层淀粉,做成冬瓜盒子
5
锅中放油,把有肉馅的一面向下小火煎
6
煎好的冬瓜盒子码放到盘中,放到蒸架上蒸15-20分钟
7
少许盐、生抽和淀粉拌成水淀粉,把盘中蒸出来的水滗到锅中,加水淀粉勾薄芡,浇到蒸好的冬瓜盒子上。
本次制作《煎酿冬瓜盒子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
推荐菜谱
消暑解渴
健忘
母亲节
痛经
排毒
健脑益智
益智补脑
豆浆
清肠
大寒
小暑
野餐
晚餐
烤箱菜
补碘
护肝
祛痰
养发