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豇豆炒面
豇豆炒面
泽瑞妈妈
收录时间:2022-11-15 11:04:40 热度:8965℃
4张图片
食材明细
主料
蒸面
400克
豇豆
200克
卤肉
100克
辅料
大葱
适量
生抽
3茶匙
老抽
1茶匙
食盐
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豇豆炒面的做法步骤
1
主要食材:蒸面、豇豆、卤肉、
2
豇豆切寸断,卤肉切大薄片、切些葱花备用
3
锅中放少许食用油,放入豇豆煸炒
4
煸炒出豇豆中的水汽蒸发变色,把豇豆拨到一边,放入切好的葱花和卤肉
5
小火煸炒至卤肉肥肉透明吐油放入适量生抽3茶匙和1茶匙老抽
6
放入少许食盐(如果觉得生抽的咸度够了,盐可以不放)
7
煸炒均匀
8
蒸好的面条铺在豇豆和卤肉上,顺着锅边淋入半碗水。盖上盖子焖五六分钟。
9
焖至锅中汤汁快干的时候,打开盖子把炒面拌匀即可。
10
成品!
本次制作《豇豆炒面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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