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收录时间:2022-11-15 11:04:40      热度:8943℃
豇豆炒面的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 蒸面 400克
  • 豇豆 200克
  • 卤肉 100克
辅料

美食特点

豇豆炒面的做法步骤

  • 豇豆炒面的做法步骤:1
    1
    主要食材:蒸面、豇豆、卤肉、
  • 豇豆炒面的做法步骤:2
    2
    豇豆切寸断,卤肉切大薄片、切些葱花备用
  • 豇豆炒面的做法步骤:3
    3
    锅中放少许食用油,放入豇豆煸炒
  • 豇豆炒面的做法步骤:4
    4
    煸炒出豇豆中的水汽蒸发变色,把豇豆拨到一边,放入切好的葱花和卤肉
  • 豇豆炒面的做法步骤:5
    5
    小火煸炒至卤肉肥肉透明吐油放入适量生抽3茶匙和1茶匙老抽
  • 豇豆炒面的做法步骤:6
    6
    放入少许食盐(如果觉得生抽的咸度够了,盐可以不放)
  • 豇豆炒面的做法步骤:7
    7
    煸炒均匀
  • 豇豆炒面的做法步骤:8
    8
    蒸好的面条铺在豇豆和卤肉上,顺着锅边淋入半碗水。盖上盖子焖五六分钟。
  • 豇豆炒面的做法步骤:9
    9
    焖至锅中汤汁快干的时候,打开盖子把炒面拌匀即可。
  • 豇豆炒面的做法步骤:10
    10
    成品!
本次制作《豇豆炒面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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