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秋葵炒肉丝

收录时间：2024-02-25 18:21:01 热度：368℃

秋葵炒肉丝的做法

2张图片

“ 秋葵是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。 ”

食材明细

主料

秋葵 400g
瘦肉 300g

辅料

生抽 1勺
姜 1块
蒜 2颗
小辣椒 3个
盐少许
食用油 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

秋葵炒肉丝的做法步骤

1
材料
2
秋葵洗干净切成丝。姜蒜切末，辣椒切成丝，猪肉洗净切成丝放入一小勺生抽和适量淀粉拌匀备用。
3
锅洗净烧热入适量食用油。烧至六成热，放入肉丝迅速划散。
4
炒至肉丝微黄，放入姜蒜辣椒炒出香味儿。
5
放入秋葵翻炒均匀。
6
翻炒片刻，调入适量盐和生抽，炒均匀即可出锅。
7
据说多吃秋葵对身体特别好。所以也是，桌上常客。
8
很美味呢！

本次制作《秋葵炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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