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菜市场买菜，在菜贩子“随便挑”的喊声中，我把手插进堆成山一样的豆角中翻上来，准备一根一根地挑，这时一双快手在我翻上来的豆角中急速地挑着，我又翻了一波她仍然极速地挑着，全然不顾我的存在，好像是我应该给她翻让她挑似的，我只挑了三根好不啦！我很生气正要对她说，只见一只剪刀从她的胸口下伸出，我吓坏了，不知所措，咔嚓一下她胸前挂个手机被小偷剪走了，我说；我翻上来你挑走、我翻上来你挑走，你该挑完了吧？她狠狠的说；你爱翻不翻我也不是挑你家的豆角呢！我说好吧！你光顾着跟我抢豆角，你也不看看你的手机还有没有了？其实我当时不是因为生气不想告诉她，而且我有点害怕不敢告诉她，那小偷可拿着剪刀呢呀！。 好啦！好吃，好看的翡翠剪刀面分享给大家！ ”
食材明细
美食特点
翡翠剪刀面的做法步骤
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南瓜用料理机打成泥状，波菜少许水用搅拌机打成泥状；
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用筷子搅成绵絮状后再用手揉成稍硬的面团、松驰半个小时；
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趁着面团松弛时葱姜切成碎粒，鸡蛋加入一点点盐打散，西红柿洗净去皮切成小块；
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起炒锅倒入适量的植物油烧热，倒入打散的鸡蛋炒熟成块状盛出；
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再次起炒锅倒入适量植物油放入少许的花椒粒炒香捞出扔掉；
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倒入适量的开水煮一会儿，倒入炒好的鸡蛋块翻炒均匀，放入少许的盐关火，盖上锅盖备用；
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左手拿面团右手用剪刀，右手一边剪左手一边转，将面团全部剪成小鱼状；
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起煮锅倒入凉水中火烧开，倒入剪刀面煮至七、八成熟；
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倒入炒好的蕃茄蛋????，放入少许黑胡椒粉和香油就可以吃了。
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制作小窍门
1）面团的量是够二到三人份。2）怕麻烦的亲波菜可以用生的直接加适量的水用搅拌机打成泥。我怕叶菜农药超标，焯水后捞出加了点水打成泥用，南瓜没加水打成泥状，500克面粉所需液体量大约250左右。总之面团要揉的硬一些。3）西红柿鸡蛋卤的量根据自家的需要，喜欢浇在面上的多少自已决定。
本次制作《翡翠剪刀面》所使用的厨具：煮锅
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