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酥脆五香麻花
酥脆五香麻花
snail0069
收录时间:2022-12-25 17:08:23 热度:5023℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
油
50ml
盐
10g
十三香
3g
鸡蛋
2个
美食特点
五香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酥脆五香麻花的做法步骤
1
称取500克面粉
2
加入10克盐(喜欢吃甜的可放白糖)、十三香3克左右(不吃也可以不放)
3
再加入鸡蛋两个、油50毫升(炒菜用的植物油,猪油都可以)
4
面加适量水和成面团,醒一两个小时!
5
面擀成薄片,5厘米厚!
6
切成长条
7
切成的长条搓成长条,摁住一头,另一头往一个方向搓,上劲拧成股!再对折做成麻花!
8
搓好的麻花!
9
油6成热下入麻花,小火慢炸,变成捞出!
10
酥脆五香麻花出锅,放凉后很酥脆!
11
多的面又做了些麻叶!
本次制作《酥脆五香麻花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
老人
下午茶
夏季食谱
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