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酸辣粉丝汤

收录时间：2021-11-18 01:23:27 热度：7605℃

酸辣粉丝汤的做法

2张图片

食材明细

主料

山芋粉丝 适量

辅料

花生米 适量
黑芝麻 适量
酸黄豆 适量

配料

辣椒油 适量
醋适量
鸡精适量
香油适量
生抽适量
葱适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣粉丝汤的做法步骤

1
准备的料。
2
先用清水把粉丝泡软。
3
葱洗净切碎。
4
黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。
5
用酸黄豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，鸡精，盐，香油，葱花调成底料。
6
烧开一锅水，水开后加点盐，把粉丝放里面烫熟。
7
盛出倒在准备好的底料里面拌匀就可以。

制作小窍门

酸黄豆豆做法就是把黄豆洗净炒熟，用醋泡一天就可以。

菜谱标签：汤类老人午餐

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