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糖醋鱼
糖醋鱼
动感迷人小萌????
收录时间:2023-01-07 07:11:56 热度:1788℃
1张图片
食材明细
主料
鱼
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
醋
适量
盐
适量
辅料
姜
适量
蚝油
适量
美食特点
酸甜
口味
拔丝
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糖醋鱼的做法步骤
1
鱼切块加盐腌制半个小时
2
平底锅放油和姜片烧热下鱼块煎至两面金黄捞起备用
3
料酒,酱油,白糖,醋,水按照,1:2:3:4:5的比例配置好备用
4
炒锅内倒入备好的糖醋汁和煎好的鱼块,中火直至收汁,起锅装盘
制作小窍门
一般半斤鱼肉,酱汁以约20ml左右的汤匙为量杯,收汁要慢不宜大火
本次制作《糖醋鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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