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收录时间:2024-01-20 16:59:17      热度:8005℃
盐焗手撕鸡的做法

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今天来个家庭版简单的盐焗鸡,最后的口感却一点也不简单。就是嫩啊,嫩到极致的嫩,一撕就是一枚光滑可口的肉,而且一点都不肥腻,分分钟舔盘子,非常美味。一般做盐焗鸡都会用到盐焗鸡粉,做了些改变替代了鸡粉,随时都可以做起来啦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

盐焗手撕鸡的做法步骤

  • 盐焗手撕鸡的做法步骤:1
    1
    鸡洗净晾干,用盐抹整个鸡包括鸡肚子里也抹。稍多点盐。把鸡放入袋子里,两三大勺酱油淋上整个鸡,撒上黑胡椒粉,姜切薄片放入,葱切段加入,再加些水。在冰箱里腌制半天以上。????小贴士:不用袋子直接放在容器里也行,只是用袋子更入味。
  • 盐焗手撕鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腌制好了,在电饭煲里倒两勺油,晃匀。姜切薄片,葱切段,和腌制用的葱姜一起,均匀在电饭锅底,铺满。
  • 盐焗手撕鸡的做法步骤:3
    3
    把腌制好的三黄鸡放入电饭煲,先脚那面朝天。盖盖。接通电源按下煮饭档。
  • 盐焗手撕鸡的做法步骤:4
    4
    十分钟后电饭煲自动跳到保温档,将鸡翻面,倒一些腌制的汁进去,继续按下煮饭档,再跳到保温档,不要打开锅盖,继续保温5分钟即可。如果还不行,再来一次煮饭键。
  • 盐焗手撕鸡的做法步骤:5
    5
    大卸八块 ~~~~好嫩好嫩,1岁半的宝宝就能嚼得动 ~
本次制作《盐焗手撕鸡》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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