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收录时间:2021-11-21 15:46:56      热度:3805℃
干煸带鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 干红辣椒 8个
  • 花椒粒 1小匙
  • 2瓣
  • 香葱 2根
  • 少许
  • 干淀粉 适量
  • 生抽 1勺
  • 1/2勺
  • 适量
  • 料酒 1大勺
  • 熟白芝麻 少许
  • 胡椒粉 少许

美食特点

干煸带鱼的做法步骤

  • 干煸带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼杀洗净切段,放入少许盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟左右。
  • 干煸带鱼的做法步骤:2
    2
    干红辣椒、香葱切成段,姜、蒜切片。
  • 干煸带鱼的做法步骤:3
    3
    带鱼两面拍上少许干淀粉。
  • 干煸带鱼的做法步骤:4
    4
    放入锅中中火煎至两面金黄成熟,倒出备用。
  • 干煸带鱼的做法步骤:5
    5
    锅留底油,放入干红辣椒、花椒粒、姜、蒜片小火炒香。
  • 干煸带鱼的做法步骤:6
    6
    倒入料酒、生抽炒香。
  • 干煸带鱼的做法步骤:7
    7
    放入煎好的带鱼,加入少许盐、糖炒匀。
  • 干煸带鱼的做法步骤:8
    8
    最后放入熟白芝麻、香葱段炒匀即可。
  • 干煸带鱼的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 干煸带鱼的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 干煸带鱼的做法步骤:11
    11
    成品。
本次制作《干煸带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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