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“
不需要很复杂的模具，简单的几个圈圈就能做出格子状的蛋糕，一定很有趣！ ”
食材明细
美食特点
格子蛋糕的做法步骤
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7
隔水融化后分一半加入抹茶粉（10克）+低粉（20克）
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12
另一半面糊中加入低粉（20克）+抹茶粉（10克）
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20
打发鲜奶油（250克）+糖（25克）+抹茶粉（8克）
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21
转台上放一块原味在最外面的蛋糕胚，抹上一层薄薄的鲜奶油
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22
然后再放一层抹茶在外面的蛋糕胚，一层隔一层的叠起来就可以啦
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制作小窍门
1.蛋糕胚可以做成其他口味的，如可可粉、草莓粉等
2.黄油事先融化，然后先加入一点粉拌一下再加到糊里面去这样不容易消泡
3.鲜奶油里可以加抹茶粉，但如果觉得颜色比较淡可以适量的加一点色素
本次制作《格子蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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