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收录时间:2021-11-21 15:45:41      热度:7817℃
蜂蜜纸杯蛋糕的做法

  1张图片

蜂蜜作为古老的美容健康圣品,如果能跟柔软香滑的蛋糕结合,会锦上添花吗?蜂蜜蛋糕就是以这样的美味走进千家万户。新鲜的鸡蛋,甜滑营养的蜂蜜,配上牛奶和面粉,精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕已经成为日常不可缺少的一部分了。

模具:10个中号纸杯

食材明细

主料
辅料

美食特点

蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤

  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    将蛋清打入无油无水干净的盆中,分3次加入白糖,用电动打蛋器打发至干性。
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入蛋黄和蜂蜜
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器搅打均匀。
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低筋粉
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    用刮刀翻拌均匀
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    将植物油和牛奶混合
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    用电动打蛋器搅打乳化
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    加入蛋糕糊
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    用刮刀翻拌均匀
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:10
    10
    将蛋糕糊倒进模具,用力震几下
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:11
    11
    放入预热好的烤箱中层,上下火145度,大约烘烤20分钟
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:12
    12
    表面上色均匀即可出炉
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:16
    16
    成品图
  • 蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤:17
    17
    成品图

制作小窍门

1.用分蛋法打发全蛋,更快打发好,省时省力
2.搅拌蛋糕糊要用翻拌,不能切拌
3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整
本次制作《蜂蜜纸杯蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶   夏季食谱   学生  

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