“ 蛋挞大家都不陌生，外皮酥脆，内馅软嫩香滑。之前做过多种水果味的，像芒果蛋挞，榴莲蛋挞、蓝莓蛋挞等。这次加了燕麦，相对于之前的水果味，更多了一种谷物香，而且更加健康。 ”

主料

• 燕麦片 30g
• 挞皮 9个
• 淡奶油 75g
• 牛奶 70g
• 蛋黄 两个

辅料

• 砂糖 30g
• 炼奶 7g
• 低粉 7g