菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉瓜滑蛋

凉瓜滑蛋

收录时间：2021-11-18 01:23:10 热度：1120℃

凉瓜滑蛋的做法

1张图片

“ 苦瓜性凉,可以去火,在夏天食用比较好,所以广东人称苦瓜为凉瓜，凉瓜滑蛋是一道消脂减肥、养阴健胃的广式家常菜。 ”

食材明细

主料

凉瓜 300克

辅料

鸡蛋 2个
油适量

配料

盐适量
糖适量

美食特点

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

凉瓜滑蛋的做法步骤

1
凉瓜，开半、切片切薄片，越薄越好；鸡蛋打散。
2
烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入苦瓜汆烫15秒，捞起沥干水。
3
起油锅，放入凉瓜，放适量的盐、糖翻炒。
4
然后加入蛋液。
5
炒几下，看到蛋刚熟即关火。
6
装盘。。。

制作小窍门

将凉瓜焯水可以适当减轻苦味。

菜谱标签：热菜粤菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

小寒粤菜福建小吃便秘青团馄饨清肺止咳元宵节夏季食谱咖喱菜开胃痛经孕妇大暑粥养颜馒头花卷健脑益智