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夏日高温难耐
让我们下午茶时光与冰咖啡来一场邂逅
给炎热的夏季带来一丝清凉
其实这款冰咖啡制做手法非常简单
早上煮好的咖啡倒入冰格放冰箱冷冻成冰块
下午茶时取出
根据个人喜好加入牛奶,就是一杯冰咖啡 ”
食材明细
美食特点
邂逅。【黑晶冰咖啡】的做法步骤
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将磨好的咖啡粉倒入滤杯中,用手冲壶加开水均匀注水于咖啡粉上。萃取结束,将咖啡放凉
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放入玻璃杯里,按口味加入冰牛奶和糖浆(如果加入固体糖块或糖粉会很难溶解)
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制作小窍门
咖啡代替水做成冰块,以免随着冰块融化咖啡越来越淡
任何一种糖浆、蜂蜜都可以
牛奶最好别用脱脂的
牛奶和糖的量也因人而异
找到合适自己的口味
本次制作《邂逅。【黑晶冰咖啡】》所使用的厨具:其他