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海苔肉松条

一日五餐辅食

收录时间：2023-01-08 06:43:06 热度：1399℃

海苔肉松条的做法

2张图片

“ 今天的手指饼干，加了大量的肉松和海苔，立马宝宝的零食也健康起来~~不甜也不咸，嚼着香香酥酥~~ ”

食材明细

主料

低筋面粉 150克
肉松 40克
海苔 5克
鸡蛋 1个

辅料

盐 1克
黄油 80克
泡打粉 3克
细砂糖 8克

美食特点

其他口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

海苔肉松条的做法步骤

1
食材：低筋面粉 150克，肉松40克，海苔5克，鸡蛋1个，细砂糖8克，盐1克，黄油80克，泡打粉3克
2
黄油切成小块，室温软化。
3
海苔剪碎。????小贴士：剪的心累，下次我要用料理机打成粉加进去，解放放手，最后切的时候还平整。
4
软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。????小贴士：软化好的黄油，手指头轻松能戳动。
5
鸡蛋打散。
6
蛋液分三次加入黄油中，每次蛋液和黄油搅打均匀了再加下一次蛋液。
7
低筋面粉过筛加入黄油中。
8
把海苔碎、肉松、泡打粉都加入。????小贴士：肉松是自己做的原味肉松，加了一小把芝麻。
9
揉成光滑的面团。放入冰箱中冷藏半小时。????小贴士：揉好后有点松散，没法擀开，冷藏半小时就好了。冬天就不需要冷藏了。
10
放在案板上，擀成长方形面片，切成一个个条状。
11
把切好的小条排入烤盘。????小贴士：要想边缘比较整齐：①上面提到的将海苔打碎。②将面片放砧板上，用锋利的刀切碎。
12
170度，中层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
13
出炉啦！

本次制作《海苔肉松条》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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