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海苔肉松条
海苔肉松条
一日五餐辅食
收录时间:2023-01-08 06:43:06 热度:1397℃
2张图片
“
今天的手指饼干,加了大量的肉松和海苔,立马宝宝的零食也健康起来~~不甜也不咸,嚼着香香酥酥~~
”
食材明细
主料
低筋面粉
150克
肉松
40克
海苔
5克
鸡蛋
1个
辅料
盐
1克
黄油
80克
泡打粉
3克
细砂糖
8克
美食特点
其他
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
海苔肉松条的做法步骤
1
食材:低筋面粉 150克,肉松40克,海苔5克,鸡蛋1个,细砂糖8克,盐1克,黄油80克,泡打粉3克
2
黄油切成小块,室温软化。
3
海苔剪碎。????小贴士:剪的心累,下次我要用料理机打成粉加进去,解放放手,最后切的时候还平整。
4
软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。????小贴士:软化好的黄油,手指头轻松能戳动。
5
鸡蛋打散。
6
蛋液分三次加入黄油中,每次蛋液和黄油搅打均匀了再加下一次蛋液。
7
低筋面粉过筛加入黄油中。
8
把海苔碎、肉松、泡打粉都加入。????小贴士:肉松是自己做的原味肉松,加了一小把芝麻。
9
揉成光滑的面团。放入冰箱中冷藏半小时。????小贴士:揉好后有点松散,没法擀开,冷藏半小时就好了。冬天就不需要冷藏了。
10
放在案板上,擀成长方形面片,切成一个个条状。
11
把切好的小条排入烤盘。????小贴士:要想边缘比较整齐:①上面提到的将海苔打碎。②将面片放砧板上,用锋利的刀切碎。
12
170度,中层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
13
出炉啦!
本次制作《海苔肉松条》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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