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贝壳馒头
贝壳馒头
YK演堃
收录时间:2024-06-02 22:25:49 热度:2597℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
酵母
5克
白糖
5克
温水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
贝壳馒头的做法步骤
1
面粉中放入白糖酵母和温水
2
活成面团,记得多揉一会
3
盖上保鲜膜发酵至两倍大
4
发酵好了之后揉一会分成几个小剂子
5
擀成牛舌状
6
然后用筷子在一半的位置按出印
7
然后用筷子把印子的边缘戳进去,如图
8
然后用手先捏起来
9
之后用筷子夹住,将多余的面折叠到一起,如图
10
贝壳形状就做好了
11
都做好了之后静置二十分钟左右二次发酵,然后蒸锅做水烧开放入馒头,开锅之后转小火20分钟即可
12
成品图
13
成品图
本次制作《贝壳馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
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