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收录时间:2024-06-02 22:25:49      热度:2597℃
贝壳馒头的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 酵母 5克
  • 白糖 5克
  • 温水 适量

美食特点

贝壳馒头的做法步骤

  • 贝壳馒头的做法步骤:1
    1
    面粉中放入白糖酵母和温水
  • 贝壳馒头的做法步骤:2
    2
    活成面团,记得多揉一会
  • 贝壳馒头的做法步骤:3
    3
    盖上保鲜膜发酵至两倍大
  • 贝壳馒头的做法步骤:4
    4
    发酵好了之后揉一会分成几个小剂子
  • 贝壳馒头的做法步骤:5
    5
    擀成牛舌状
  • 贝壳馒头的做法步骤:6
    6
    然后用筷子在一半的位置按出印
  • 贝壳馒头的做法步骤:7
    7
    然后用筷子把印子的边缘戳进去,如图
  • 贝壳馒头的做法步骤:8
    8
    然后用手先捏起来
  • 贝壳馒头的做法步骤:9
    9
    之后用筷子夹住,将多余的面折叠到一起,如图
  • 贝壳馒头的做法步骤:10
    10
    贝壳形状就做好了
  • 贝壳馒头的做法步骤:11
    11
    都做好了之后静置二十分钟左右二次发酵,然后蒸锅做水烧开放入馒头,开锅之后转小火20分钟即可
  • 贝壳馒头的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 贝壳馒头的做法步骤:13
    13
    成品图
本次制作《贝壳馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜  

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