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马蹄糕

Wu吴小厨
收录时间：2022-11-13 01:07:31      热度：3436℃
马蹄糕的做法

  1张图片

“ 广东点心 ”

食材明细

主料
辅料
  • 马蹄 150g

美食特点

马蹄糕的做法步骤

  • 马蹄糕的做法步骤：1
    1
    把材料备好
  • 马蹄糕的做法步骤：2
    2
    马蹄切小丁
  • 马蹄糕的做法步骤：3
    3
    把黄糖加入锅中开火把糖煮融化
  • 马蹄糕的做法步骤：4
    4
    把马蹄粉加入拌匀
  • 马蹄糕的做法步骤：5
    5
    把面糊过筛
  • 马蹄糕的做法步骤：6
    6
    糖融化开火加入马蹄粉水，一边加一边拌匀，记记先不要加太多，如果不够热放回炉中开小火一下
  • 马蹄糕的做法步骤：7
    7
    看看面糊是这样拿起稀稀流下来
  • 马蹄糕的做法步骤：8
    8
    把剩下的马蹄粉水加入面糊
  • 马蹄糕的做法步骤：9
    9
    拌匀加入马蹄丁
  • 马蹄糕的做法步骤：10
    10
    拌匀
  • 马蹄糕的做法步骤：11
    11
    把面糊倒入蒸盘中
  • 马蹄糕的做法步骤：12
    12
    沸腾放蒸锅大火蒸10分钟
  • 马蹄糕的做法步骤：13
    13
    出锅放凉
  • 马蹄糕的做法步骤：14
    14
    切块
  • 马蹄糕的做法步骤：15
    15
    美味
本次制作《马蹄糕》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 糕点   小清新   粤菜   下午茶  

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