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简单的豆角炒鸡蛋
简单的豆角炒鸡蛋
蒽枝枝
收录时间:2022-12-30 00:41:04 热度:2135℃
1张图片
“
豆角一般我们都用来炒着吃,和肉或素炒都可以,我们老家会和鸡蛋一起炒,感觉不会这么单调
”
食材明细
主料
豆角
10条
鸡蛋
4个
辅料
盐
适量
白醋
两滴
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
简单的豆角炒鸡蛋的做法步骤
1
豆角洗干净后,去头和尾
2
切成小粒状,长度大约2MM左右...
3
鸡蛋打成蛋液后待用
4
起油锅,热油后倒入豆角炒一下,加入适量的盐,待豆角变成深绿色即可,大约快炒两三分钟即可
5
豆角炒好后,把豆角铺平开,倒入鸡蛋。这时需转成小火慢慢煎熟。大约五分钟即可。
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