菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱萝卜

酱萝卜

泡茶等花开

收录时间：2023-01-05 09:08:25 热度：4841℃

酱萝卜的做法

2张图片

“ 消暑小菜，盛夏必备… ”

食材明细

主料

萝卜 2000千克

辅料

生抽 300g
香醋 200g
陈醋 200leg
白砂糖 300g
香油适量
蒜片 15g
干辣椒 6个

美食特点

酸辣口味
酱工艺
数小时耗时
简单难度

酱萝卜的做法步骤

1
准备新鲜萝卜
2
萝卜洗净备用
3
将萝卜连皮切片（注意是连皮哦，这样的才会爽脆，建议厚度为0、5公分最好，即入味又爽脆）。
4
全部萝卜切片后装入一个大盘里，加适量的白糖搅拌均匀，腌制3小时
5
直至萝卜出水
6
然后用清水冲洗干净，再沥干水份。
7
一切就绪，用生抽，香醋，陈醋，白糖，蒜片，干辣椒浸泡萝卜片3、4小时
8
4小时候后将萝卜片过滤出来，再加适量的白糖和香油搅拌均匀，装入密封盒子里冷藏一夜，味道更佳。
9
成品图

本次制作《酱萝卜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜家常菜下饭菜老人早餐夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

零食上海小吃二人世界豫菜排毒养颜增进食欲小满湖北小吃惊蛰紧致肌肤果汁曲奇开胃菜润肤补硒祛痘醒酒气血双补