菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白切猪肉

白切猪肉

黄生（专栏兴趣美食）

收录时间：2024-05-28 06:48:33 热度：1153℃

白切猪肉的做法

1张图片

“ 今天来个全新口味的做法。 ”

食材明细

主料

猪肉 500克

辅料

花生油 （或食用油）少许
蒜蓉少许
葱花少许
盐少许
老抽一匙
生抽三匙
蚝油一匙
鸡料少许
生粉（淀粉）少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

白切猪肉的做法步骤

1
蒜蓉少许
2
葱花少许
3
猪肉为半肥瘦猪肉，洗干净的猪肉500克左右。
4
开火，锅里放适量的水，等待至沸时候放猪肉。
5
加盖20至25分钟。火不要太大，慢火也可以。
6
25分钟左右，从锅里捞出猪肉。
7
顺便保留些少猪肉汤，其余的可倒掉。
8
将熟透的猪肉切块，装碟！
9
最后一道工序，开火，放油少许，爆一下蒜蓉，顺便放葱花。
10
将保留的少量猪肉汤倒进锅里（不要肉汤的也可用清水代替）。
11
放一匙左右的老抽。
12
放三匙左右的生抽。
13
放一匙左右的蚝油。
14
放少许鸡粉。（也可不放，各人随意）
15
放盐少许。
16
放少量的生粉调的水。烧至沸就可以了，关火！
17
将烧的芡汁淋至猪肉上面就可以了，完成！又是另一番风味。好吃！
18
近距离的图！
19
近距离图！

制作小窍门

炆炒蒸炖炸的猪肉吃多了，试下这种做法，正。

本次制作《白切猪肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小菜家常菜朋友聚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

家常菜春节傣菜西北小吃冬季食谱养血本帮菜妇女节酒席小满澳门美食开胃菜滋润补水滋阴豫菜增肥健脾芝士蛋糕