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南瓜酥
南瓜酥
一生相伴纳纳
收录时间:2022-06-25 19:01:43 热度:10091℃
1张图片
食材明细
主料
黄油
40克
鸡蛋
10克
低粉
70克
白糖
20克
辅料
豆沙
20克
蛋黄
1个
抹茶粉
少许
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
南瓜酥的做法步骤
1
把黄油和白糖搓化成乳白色
2
加入蛋液继续搓直到蛋液融合在一起为止
3
加入低粉活成面团,放入冰箱冷藏10分钟
4
把面团拿出发造型,包入豆沙馅少许,根据自己需要大小包入,再用牙签把南瓜纹路一个一个画出,这一步比较麻烦哦!取出少许面团,在用抹茶粉参活进去活出面团,做南瓜柄好用的
5
用抹茶面团做出南瓜柄放到南瓜上就好了
6
最后南瓜上全部刷上蛋黄液,然后进入烤箱15分钟就好了
本次制作《南瓜酥》所使用的厨具:烤炉
菜谱标签:
糕点
下午茶
学生
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