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桃仁拌木耳
桃仁拌木耳
天国的女儿
收录时间:2021-11-21 15:38:52 热度:2364℃
1张图片
食材明细
主料
鲜核桃
8个
木耳
适量
辅料
小米辣
2个
香油
1小匙
米醋
1小匙
糖
1勺
盐
少许
蒸鱼豉油
1勺
鸡精
少许
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
桃仁拌木耳的做法步骤
1
木耳提前泡发洗净。
2
鲜核桃剥皮留白色桃仁备用。
3
小米辣切圈放入碗中,倒入蒸鱼豉油、香醋、白糖、盐、少许鸡精、香油搅拌均匀成料汁备用。
4
木耳入开水锅中焯熟过凉沥干备用。
5
倒入调好的料汁拌匀。
6
加入核桃仁拌匀即可。
7
成品
8
成品
9
成品
制作小窍门
如果没有新鲜核桃,需将核桃仁用开水泡20分钟左右剥去褐色外衣即可。此菜冷藏后口感最佳。
本次制作《桃仁拌木耳》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
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