想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
地三鲜
地三鲜
大脸猫爱吃鱼
收录时间:2021-11-21 15:37:49 热度:6353℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
4根
土豆
2个
尖椒
1根
辅料
油
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
大蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
地三鲜的做法步骤
1
土豆,茄子,尖椒,看人数定量,这是两个人的
2
土豆去皮,茄子,就8尖椒去根
3
全切成小块,土豆一定要切小块,熟的快,还有一定要分开放,因为熟的时间不一致,要分开炸
4
油冒烟热了,先放土豆,顺着锅边下,防止烫伤,,三分钟后小中火,土豆用筷子插透,就熟了
5
茄子放进去,茄子油开后,放进去,要马上,换小中火,茄子皮,特别容易糊
6
茄子快熟时候,把尖椒放进去炸一小会
7
依次炸好
8
酱油,淀粉,大蒜
9
水淀粉,用凉水兑好备用
10
放少量底油,,把蒜爆香,放酱油适量,把炸好的茄子,土豆,尖椒都放进去,然后,少放一点点水炒几下,,把水淀粉放进去,,多翻炒几次
11
成品《地三鲜》
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
推荐菜谱
布丁
湖南小吃
北京菜
懒人食谱
糖水
养肾
纸杯蛋糕
补碘
增重增肌
东北菜
二月二
醒酒
吐司
中秋
健脾养胃
春分
清明
孕妇