“ 把虾仁跟豆腐搭配，虾不仅美味营养，且具有超高的食疗价值；豆腐高蛋白，低脂肪，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年最佳的“植物肉”。加了咸蛋黄后有点蟹黄豆腐的感觉！ ”

主料

• 内脂豆腐 1盒
• 咸蛋黄 3个
• 杂蔬粒 50克
• 虾仁 200克

辅料

• 色拉油 适量
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 适量
• 鸡粉 少许